绿色发明创造作品 中秋节月饼制作方案

时间:2023-08-09 11:33:26 作者:储xy

确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候,我们需要为领导提供多种工作方案。那么方案应该怎么制定才合适呢?下面是小编为大家收集的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

绿色发明创造作品 中秋节月饼制作方案篇一

老式月饼的原料:白面粉

老式月饼的配料:鸭蛋黄、红豆沙馅、鸡蛋

老式月饼的调料:白糖浆、枧水、花生油

老式月饼的做法:

1、将白糖浆、枧水、花生油、面粉一点点的融合,和成面团。

面粉、白糖浆、枧水、花生油的比例依次为5:4:1.4:1;

2、把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用;

3、把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团;

4、将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球;

然后再将其比模具中扣出;

6、用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用;

7、把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱;

8、烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。

温馨提示:

1、和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握;

5、为了烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥。

吃出健康:

面粉:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

咸鸭蛋:

1、通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。

2、黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

3、此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。

红豆:

红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。

赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

美食禁忌:

1、选择颜色特别白色的小麦粉。

2、咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。

原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.

制作方法

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.

面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

2.把和好的面揪成大小相同的'小面团,并擀成一个个面饼待用.

3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.

4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.

然后再将其比模具中扣出.

6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用.

7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.

这是软皮月饼的制作方法,在完备制月饼时,应注意以下几点:

1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.

月饼皮制作方法

1、奶香馅分80个,每个重量80克

1、糖胶,枧水搅拌均匀

2、草梅馅分80个,每个重量20克

2、花生油加入1内搅拌均匀

3、用奶香馅包草梅馅

: 1、月饼皮,馅比重2:8。

2、饼皮按成薄圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模,码入烤盘,表面喷水或刷水。

3、月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤至表面金黄色,不塌腰,不青墙。

4、炉温:上火220摄氏度,下火180摄氏 5、质量要求:外形花纹清晰,饱满,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边,爆裂,漏馅等,皮馅松软,不离骨,表面油润光亮,底部呈浅褐色。

秋梅赏月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 特级白莲馅:7800 鲜玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 馅料制作方法 月?ぶ谱鞣椒? 1、将鲜玫瑰花加入琢?谀凇?nbsp; 2、糖胶,枧水搅拌均匀、每个馅重量100克 3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼 4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。

制作方法同水晶香月饼 三潭印月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 红莲馅:2400 黑枣馅:1600 椰蓉馅:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 鸭蛋黄:80 月饼皮制作方法 馅料制作方法 1、糖胶,枧水搅拌均匀 2、三种馅各分80个,每个重量30克 3、花生油加入1内搅拌均匀 4、用三种馅包上个鸭黄蛋。

5、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。

先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。

拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。

2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。

3.将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。

4.将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。

在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。

5.将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。

6.将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成月饼。

7.将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上,盖上锅盖,烘烤每面。

烘烤3-5分钟,视两面均成金黄色,再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色,出现松酥状,即可出锅。

凤梨冰皮月饼的制作方法皮料: 冰皮预拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰开水250克制作: 1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。

2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。

3、凤梨馅300克。

4、皮馅比重3:7。

5、成型后,要直接装入封口包装。

6、要冷藏储存销售。

7、可添加色香油,制成各种不同的颜色、口感的冰皮月饼。

一种多味月饼馅及其制作方法本发明涉及一种多味月饼馅及其制作方法。

它含有糖70-80份,食用油45-50份,卤制品70-80份,糕粉40-55份,花椒粉2-3份,辣椒粉2-3份,胡椒粉1-2份,天然香料粉1-2份以及适量盐;其制作是先卤制,再搅拌混合各组分,最后静置得到。

本发明由于是采用卤制品作为月饼馅的主料,使其具有浓郁的川味,集麻、辣、鲜、香、咸、甜为一体,色泽金黄,特别是肉类原料,由于馅料静置吸收水分充足再烤制可制成丝绒状,不粘牙,不嵌牙;而且本产品中所用天然香料中,具有一定防腐功能,在不加入其他防腐剂的情况下自然保质期能达到30-40天。

1.中秋节制作月饼活动

2.中秋节制作月饼教案

4.中秋节月饼销售方案

6.中秋节月饼策划方案

7.中秋节月饼活动方案

8.中秋节做月饼活动方案

绿色发明创造作品 中秋节月饼制作方案篇二

一、教育学院(教师教育学院)多媒体教室由教育学院(教师教育学院)办公室统一进行管理。

二、多媒体教室是开展多媒体电化教学的主要场所,未经管理人员许可,多媒体教室不能改为他用。

三、教师需用多媒体教室上课,须有教学秘书统一安排,任何人不得私自使用多媒体教室上课。

四、多媒体教室的钥匙由办公室统一保管,使用人须提前到办公室领取钥匙并填写使用登记表。

五、使用前应认真阅读各仪器设备的说明书和控制台操作说明;认真检查仪器设备的完好程度,如有问题,及时通知主管人员处理。

六、使用时,严格按仪器设备的操作规范操作;时刻注意仪器设备运转情况,一旦有故障,应立即报告主管人员处理,并详细说明出现故障的原因;若当时不报告,事后发现时一切责任由当事人负责。

七、.使用结束,应按操作程序关闭电源,整理好仪器设备,经管理人员检查后方可离去。

八、最后离开教室的人员要负责关好窗、锁好门,做好防盗工作。

九、多媒体教室的环境卫生由团学办安排勤工助学岗同学打扫。

十、院办公室要随时对多媒体教室的使用、卫生情况进行检查和督促。

——小学多媒体教室管理制度

绿色发明创造作品 中秋节月饼制作方案篇三

学习与同伴商量,合作游戏,体验合作成功的乐趣。能灵活和创造性地玩游戏。

平衡木一张,小椅子两张,皮球报纸若干,龙的头饰3xxx4个。

两人从两边同时走上独木桥,怎样才能走过小桥,且自己和对方不被挤到桥下。

两人拿一张有洞的报纸,将身体套入报纸中,变成一个“连体人”一起向前跑,尽量不让报纸撕开。

两人一起用身体任何一部位(除了手)拿住球向前行进,球不掉下来。

师小结:玩这些游戏时最好事先商量好办法,玩时两人要密切配合,这样才能成功。

赛龙舟中秋节快到了,这段时间,经常可以看到江南水乡进行龙舟比赛。今天,我们也来赛龙舟好吗?将幼儿分成四组,后面小朋友手搭在前面小朋友的肩上,听到口令后,大家一起蹲着向前走,龙舟不能断开,几个小组还可以比赛,哪组先拿到红旗哪组胜。游戏进行2xxx3遍。

腿部放松运动。

绿色发明创造作品 中秋节月饼制作方案篇四

目标:1、能正确发出xxx天、灵、捉、蜻蜓xxx等字音。

2、锻炼快速反应能力。

准备:飞舞的蜻蜓教具一个。

儿歌:天灵灵,地灵灵,满天满地捉蜻蜓。捉蜻蜓,捉蜻蜓, 捉到一只小蜻蜓。

注意事项:

2、若同时抓住几位幼儿,可请一幼儿作为代表;若一位幼儿也没捉住,游戏继续进行。

3、提醒幼儿念准儿歌的字音。

1、xxx抱枕可以怎么玩?看看谁最会动脑筋,想出的办法多?xxx幼儿自由玩抱枕,教师观察幼儿的动作、倾听幼儿的语言;个别指导,了解幼儿。另一个老师用数码相机拍下幼儿玩抱枕的不同动作。

3、幼儿再次自由玩抱枕。我们学学照片上小朋友的玩法,看谁学的动作多。

师:(朝门缝一看)xxx大灰狼挣断尾巴,哭着逃跑了。xxx

一起欢呼:xxx我们胜利啦!我们胜利啦!xxx

师:xxx我们战胜了大灰狼,真是聪明、勇敢的小兔子!xxx

目标:

1、复习字词:爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、姐姐、哥哥、宝宝、吹泡泡、幼儿园、小字点、洗手、皮球、跳舞、唱歌、布娃娃。

2、能用两个以上的词语说一句完整的话。

准备:一棵树、有字宝宝的苹果、多于幼儿二倍的双数个、与人数相等的小筐。

玩法:

1、幼儿认读树上的苹果,并摘下两个(或三个)。

2、有自己摘下来苹果上的字宝宝,说一句完整话。(如:小字点喜欢拍皮球。)

3、幼儿说出后可以把苹果放入自己的筐中,树上的苹果摘光后,摘得苹果最多的为胜利。

玩法:

请2位幼儿表演xxx公鸡头,母鸡头xxx的游戏活动,让幼儿纠正不正确的发音,掌握游戏的玩法。提醒幼儿注意规则:猜错了就继续游戏,猜对了就将黄豆交给对方,交换角色,重新开始游戏。

绿色发明创造作品 中秋节月饼制作方案篇五

一、指导思想

以党的十八大会议精神、十八届四中全会精神和_理论、“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,按照我县防震减灾工作会议的部署,围绕党委政府的中心工作,坚持预防为主,防御与救助相结合的防震减灾方针,以最大限度地减轻地震灾害损失为宗旨,以健全完善地震应急救援体系为突破口,整体推进全镇防震减灾事业发展。

二、重点工作

1、进一步加大震灾预防力度

依法加大对一般工程、重大工程和可能发生重大次生灾害工程的抗震设防要求监管力度。经常性开展城乡民居工程抗震设防要求专项检查,保证地震安全制度的全面落实。

2、进一步提升科普宣传水平

组织做好防震减灾知识的宣传教育,要充分抓住“科普宣传月、国家防灾减灾日、国际减灾日、法制宣传日”等重要节点,广泛开展《防震减灾法》和防震减灾科普知识“进机关、进学校、进社区、进企业、进农村”宣传教育活动。巩固、完善科谱示范村创建成果,落实长效管理机制,要大力开展创建地震安全示范社区,并积极探索创建活动的新路子。

3、进一步提高监测预报能力