外卖店营销方案范文（15篇）

计划书范文可以作为一个参考，帮助我们了解其他人的计划和执行方式，启发我们制定更加有效的计划。如果你正在为编写计划书而苦恼，这里有一些优秀的计划书范例可以给你一些启发。

外卖营销策划方案

营销方案

1、发短信：

用短信群发的方式做汗蒸房宣传，特点：费用低，10000条短信一般500元。

2、在当地报纸做广告。

利用当地报纸媒体连续做广告，叫顾客知道本美容院有汗蒸房。

3、张贴画、宣传彩页。

4、顾客宣传。

5、搞活动宣传。

造势，做条幅，敲锣打鼓叫顾客知道本公司汗蒸房，汗蒸房开业啦。

1、免费试蒸。

对新顾客免费试蒸3次（第一次美容师要讲解汗蒸的好处，第二次。

美容师要劝导顾客办汗蒸卡、第三次美容师要想法生法叫顾客购买汗蒸卡）。

2、美容师销售。

美容师在给顾客做美容、身体时利用谈话的时间，讲解汗蒸的好处、劝导顾客办年卡，办半年卡、办季卡、办月卡、利用办卡能迅速收回汗蒸房成本。这是美容院的通用做法。

a、注意加大给美容师提成，因为汗蒸后没有售后服务。

b/根据当地情况制定年卡、半年卡、季卡、月卡价格。

3、汗蒸和美容产品捆绑销售：

购买本公司产品200元送一次汗蒸，购买500元产品送3次汗蒸、凡是买产品的顾客都叫她了解汗蒸的好处。让美容师想法把顾客留住。使汗蒸房起到纳客、锁客的作用。然后劝导顾客办年卡，办半年卡、办季卡、办月卡。

4、和美发捆绑销售。

凡是美发办卡的顾客送汗蒸一到三次，叫顾客了解汗蒸的好处、劝导顾客办年卡，办半年卡、办季卡、办月卡。或美发几次送一次汗蒸。

5、和美容、做身体捆绑销售。

根据当地情况制定顾客，做几次身体，美容几次送一次汗蒸。

6、单次销售。

a;根据当地情况制定汗蒸一次多少钱。

1、汗蒸房汗蒸一次用电的成本一人一次不超过一元、

2、来汗蒸的人越多越好，每来一个客人汗蒸，要求美容师不言其烦给顾客讲解汗蒸的好处，给顾客留下好的印象，要求顾客办年卡、半年卡、季卡月卡，把顾客留下来做美容，做身体，稳定顾客，发展顾客。

3、利用宣传单开发新顾客。

开发顾客的方法之一，可以利用宣传单。此宣传单的目的在于加强口碑的效果，来积极开拓会员。方法是分发宣传单给来店光顾的顾客，凡介绍新顾客五人以上者，可获礼品或特殊优待。对使用介绍卡的顾客的各种优待方法及优待措施，应配合当时营运情形、季节特色、流行趋势等，使汗蒸养生馆的意愿创意化，达到真正提高养生动机的目的。

4、会员制发展，是您提前收回投资成本的捷径。

对于经营汗蒸房来说，通过销售会员卡的方式来经营，是最好的收回投资成本的方式，汗蒸房推出金额不同的月卡、季卡、年卡，可以提前收回投资，并且能够把不固定消费顾客发展成为自己的稳定消费顾客。有关具体会员卡的形式、定价可以根据当地消费情况而定。

5、开业促销，打响汗蒸事业的头炮。

首先，要开展市场调查，“知己知彼，百战百胜”以便策划更有竞争力的促效方案。它包括：

（1）对竞争对手的了解，了解其地理位置，规模，店容店貌，品牌，形象，价位，消费群体，是否正在做促销，怎么做的等等。

（2）对周边消费群体的认识，消费者的需求，爱好，生活习惯，购买能力，购买行为，购买潜力，购买意识等等。

（3）对目标客户群体的分析。

年龄结构的不同，也会影响消费的差别，一般20-30岁的顾客，其生理特点决定了其消费心理以护理为主，愿意花的钱和时间在养生美容的相对较少；30-40岁的顾客，问题皮肤日益加重，健康状况相对较差，她们的消费能力强，消费意识强，愿意花一定的时间和金钱在美容养生馆做护理，保养，以达到延缓衰老，提升魅力的目的；40-50岁的顾客她们更多的是愿意到美容养生馆做享受，放松身心，以得到心灵的安慰，气质的提升。

其次，制订促销方案，开业前可以通过花车宣传，免费派发免费体验卷、宣传彩页、优惠券，汗蒸馆图片、服务项目介绍等等资料，促销工具是吸引顾客的中介物，必须具备，如媒体广告、品牌灯箱、广告伞，礼品袋等等，做好店内外的装饰，陈列，用草藤，鲜花，香薰灯，氧吧来点缀温馨幽雅的环境，烘托热烈的气氛，花篮，条幅，鞭炮必不可少，甚至是汗蒸养生顾问、服务人员的着装，气质面貌也必须重视，尽量通知更多的亲朋好友来捧场，提高人气，也可促成销售。

营销方案

“中行卡五一献礼，‘金’喜来找你！”

长城系列信用卡、中银系列信用卡。

4月30日-5月3日。

（1）一重礼---“商尝超市购物大抽奖”

活动期间，在指定商尝超市持卡累计消费满一定金额即可参加商尝超市大抽奖活动。

万亚商场标准：当日单笔消费满500元即可参加商场抽奖活动，活动中将抽出5名幸运客户，每人奖励500元商场购物券。

时代超市标准：单笔消费满99元即可参加抽奖活动，每个超市将抽出50名幸运客户，每人奖励价值100元超市券。

（2）二重礼---刷卡赢“金”活动。

凡活动期间，消费累计满3000元即可参加抽奖赢“金”活动（房地产类、汽车类、批发类、医疗教育类、慈善类、政府服务类交易不参加本次活动），该抽奖活动按发卡归属地进行抽奖，吴江奖项设置如下：

特等奖1名奖励10g金条一根。

营销方案

途径：炒作概念，传播信息，营销推广。

1、设置主推商品。

2、设置佣金比率，吸引淘宝客。

6、根据推广计划淘宝客分类等级设置不同佣金比率7、维护交流平台。

1、奖励吸引淘宝客月度淘宝客销售排名榜单。

2、打造爆款产品，设置高佣金。

淘宝导航网及其他一些好的购物网站，设置广告位，或者广告位+佣金（把站长作为淘宝客）的形式推广店铺。

策划人：xxx。

营销方案

（一）邮政储蓄银行小企业信贷产品在红花岗区政府和湘江工业园区作宣传的swot分析。

1）优势s:。

经常出入该地的中小企业主多，可以间接地提高我行的知名度；

该产品符合当地市场的需要；

公司高层对该地周围市场的重视；

较强的市场推广能力与持续的促销支持；

国家及地方政府的政策支撑和支持。

2）劣势w:。

附近的广告价位较高，故成本可能较高；

附近无太明显的可用于宣传用的路灯和公交车站台等；

湘江工业园区正在建设中，前期的广告效益不会太突出。

3）小企业信贷产品市场关键成功要素分析：

分销网络的覆盖能力。

产品的质量。

具有竞争力的价格体系。

相关的市场推广活动。

品牌与美誉度。

4）机会点o：

国家对中小企业的大力扶植。

我国的金融体系正在走向完善。

5）威胁问题t:。

其他银行的产品已经先占领此市场，我行现在进入会使得占有率非常低；

现在国家正在大力扶植中小企业，一旦扶植的政策不在，会影响相关的决策；

其他商业银行的产品已经形成较为完备的产品价格体系，具有强大的竞争力。

通过swot的分析，我们可以得出以下结论：

中小企业主需要我们通过正宗的小企业贷款产品的传播，引导其树立正确的信贷观念；

必须通过强有力的宣传，来树立邮政储蓄银行的信贷产品优质理念。

中小企业主使用我行信贷产品的概率分析：

中国邮政储蓄银行遵义市分行目前在遵义市的知名度较低，潜在的客户一提到银行，都会首先想到的是工农中建交等五家大型的国有商业银行，而对于邮政储蓄银行的概念还是原有的邮政储蓄的概念，不知道我行已经开始转为商业银行，并已经开始发放信贷产品，加之我行的成立时间不长，自然不及国有大型商业银行的知名度。

另外，由于我行的信贷产品推出时间不长，潜在客户一提到贷款，不会下意识想到我们。再加之我行在城市的营销网络不强，故效果欠佳。

因此，引导潜在的客户成为我行的客户是这次宣传的重点，以平面广告为主，向潜在客户传达如下信息点：

1、邮储银行已经成为商业银行，正在向全功能型的商业银行而努力；

2、邮储银行的小企业信贷产品真心为中小企业主着想，响应国家的号召，为解决中小企业融资难的问题而设。

（三）广告宣传建议。

在红花岗区政府可以用路灯广告，公交车站台广告等。在湘江工业园区可以用横幅的形式来宣传。

营销方案

营销并不是深不可测，无非就是分被动营销和主动营销（什么是主动、被动下面讲解），单单做被动营销或单做主动营销效果都不好，如果我们把网络营销里面的主动和被动相结合起来制定一套营销方案不就可以了？这样做到网上（被动）网下（主动）一起做到一网打尽效果。

一、网上营销——--被动营销，坐享其成。

1、做搜索引擎推广：如百度、谷歌、雅虎……等等（不推荐）。

入不成正比。

2、做行业网站推广：如阿里巴巴、慧聪、中国供应商……等等（建议做其中一种）。

优点：客户群集中不是卖家就是买家，如果推广做的好容易接单。

缺点：供应商竞争激烈、价格非常透明、一次生意多、订单小。

行业网站推广分两种：

优点：长期在首页曝光率高。

缺点：推广模式和百度一样竞价方式，投入太大（做过推广的企业知道每个月至少1k左右）。

b、除上述推广外，提供模拟人工重发信息达到排名推广（适合中小企业--强烈推荐）。

优点：推广费用低，在曝光率高效果可以。

缺点：稳定性稍差一点，难免有全国很多人同时更新。

二、主动营销——坐以待毙不如主动出击。

主动营销有精准邮件营销、精准传真营销……病毒式营销等等不一一介绍了。

下面介绍精准邮件营销其特点-----化被动为主动（强烈推荐）。

email一直被认为是互联网上最广泛和最受欢迎的应用，也是商务活动沟通的主要方式之一，有调查数据显示:。

42%的商务人士在假日也会检查有无商务邮件。

53%的商务人士在工作日平均要检查六次邮箱。

34%的商务人士一整天都会检查电子邮箱。

96%的人上网会收发电子邮件。

xx年全世界已经有超过四亿五千万个电子邮箱，通过邮件达成的交易高达94亿美元。

元以上的。采用精准邮件营销，成本则更低。

直邮广告、电话营销等直复营销方式相比，精准邮件营销的优势主要表现在：

普及性：庞大的网络用户群，以及现今企业网络营销的大趋势确保邮件营销能够极大范围地触及到任何一个潜在客户。

推广性：对企业产品的营销，品牌的记忆与联想，品牌知名度的提升均具备极好的推广和提升作用。

精准性（个性化）：网络建立了庞大而活跃的，囊括了各行各业的商业用户数据库，直接为企业提供精准的个性化电子邮件营销服务。

可预测性：基于网络专业的邮件营销系统和营销技术精英团队，提供检测分析服务，了解并把握邮件的发送、打开、阅读、点击、转发、反馈等一系列的行为，确切掌控营销效果。

时效性：快速方便，运作周期短。完成一个完整的营销活动所需要的时间更少。

保密性：由于信息直接发送客户，不容易被竞争对手获取信息保密性好（除非你发到你同行邮箱）。

系统优势：邮件营销系统的发件行为采用智能排序和模拟人手发送的方式，将高频率邮件模拟为低频率的人工发送的邮件，逐封发出。

……。

现中小企业网上营销做行业网站如阿里巴巴或慧聪，然后加上低廉的重发信息排名，然后结合精准邮件营销或传真营销，就可以安心度过经济危机，当然有钱多也可以多做一点如百度等那就看你们企业自身情况了！

总结：现在企业想战胜竞争对手，营销方法和产品一样必需多样化。如果企业能将网上和网下营销相结合，在加上系统的企业培训，中小企业将建造一套坚不可摧营销系统！

营销方案

营销目标的确定对于活动营销策划尤为关键。营销目标不同，所需要的经费、所采取的活动类型、所动用的人员都有所不同。在确定活动营销目标时，我们经常会犯以下两个错误：

1、混淆营销总目标和本次活动营销目标。

对于银行来说，任何营销活动的目标都是提升银行的效益，也可分解成提升品牌知名度和影响力、提升客户忠诚度以及增加市场占有率等。这些目标在活动营销过程中也会间接实现，但这并非本次活动营销的目标。以银行卡业务的活动营销为例，活动营销目标可以是增加银行卡持卡者的消费，提升发卡数量，吸引某类特定人群，提升银行卡的品牌识别等。

2、混淆活动营销主目标和分目标。

活动营销一般会有两个或两个以上的目标，在确定营销目标的过程中要分清主目标和分目标。在活动营销策划中，以主目标的实现为主。比如银行卡业务的营销主目标为提升银行卡的品牌识别，在策划中就应以突出银行卡的品牌价值为主，例如山西五台农商行推出的五台山祈福卡就是依托五台山的佛教文化和旅游文化的卡产品，制定该卡的营销策划就应以“智、运、和、安”的核心诉求为主。

活动营销预算与活动营销内容是紧密相连的：有多少活动营销预算，就可以去设计怎样的活动营销内容；有什么样的活动营销内容，也就需要有多少活动营销预算。大多数情况下，我们需要先明确活动营销预算，再去设计活动营销内容。事实上，当活动营销预算确定的时候，活动营销内容的可选项也就限定在一定的范围内。

一般来说，活动营销预算主要分为推广费用、物料费用、场地租赁费、礼品费、交通费、劳务费、其他经费等。其中，最主要的是推广费用和物料费用。推广费用主要包括纸媒、电视媒体、网络媒体、论坛、自媒体等发布的硬广及软文发布的费用，微信、微博等自媒体炒作的费用，户外广告等费用、视频广告等设计和制作费用；物料费用主要包括海报、易拉宝、宣传单页、宣传手册等制作及印刷费用。

即使是同样类型的活动，不同地域的活动营销费用也有很大不同。除去地区间的差距，银行与媒体之间的关系也会起到很大影响。

活动营销预算应包括两部分，一部分为活动营销预算，另一部分应为活动营销备用金，以避免活动营销预算超额而导致无法继续进行下去的危险。活动营销预算及备用金的数额应根据活动时间和活动内容来确定。

活动营销主题应围绕活动目标来做。如活动目标为增加银行卡持卡人的消费额，则应以“消费有奖”、“消费赚积分”、“消费免单”等为活动主题；如活动目标为增加银行卡品牌识别，可以“银行卡宣传语征集”等为活动主题；如活动目标为增加开卡量，可以“人际传播+开卡抽奖”等为活动主题。

活动营销主题往往是活动营销策划的难点，对于大型活动营销策划来说，在明确活动营销主题之前可请第三方机构进行严格的市场调查，相应的数据有助于我们选择适合的活动营销主题。

确定活动营销主题，我们可从以下三个方面进行分析：

分析营销目标适合哪些活动营销主题，如本部分首段介绍内容；

2、客户群体分析（以银行卡为例）。

3、宣传亮点分析。

分析与本次营销目标、客户、产品相关的可能成为宣传亮点的内容，比如是否贴近某个季节或者节日，客户是否会产生某种共同的需求等。

活动营销主题可以以上三点为核心制作三个圆圈，其中核心处即为可供选择的营销主题。

家庭节日有奖消费，我们就可以选择与大型商场和旅行社合作，举行刷卡抽奖活动，抽中者赠送旅游机会等。活动主题语可以围绕中秋、国庆来撰写，利用节日喜庆氛围。

活动营销内容的设计是活动营销策划的核心，主要包括活动形式的设计、活动时间的设计、活动视觉的设计、活动文案的设计、活动体验的设计等五个部分。通过活动营销内容的设计，我们能够把控活动营销的主体部分，并为后续工作做好准备。

1、活动形式的设计。

活动营销可以采取多种形式，比如会议活动、郊游活动、有奖征集活动等。活动形式的设计受到活动营销目标、活动营销预算及活动营销主题的限制。例如活动营销目标为获取更多高质量客户、活动营销预算一般、活动营销主题为热点话题分析，那么活动形式则可以采取聘请国内相应热点话题的专家学者进行讲座。

2、活动时间的设计。

活动时间的设计不仅包括活动整体时间的设计，还包括活动各部分时间的设计。有些时候，我们举办一次活动往往分为三个甚至更多不同的周期，如何安排好周期的衔接和递进就是我们在活动时间设计中需要重点考虑的。

3、活动视觉的设计。

活动营销宣传往往会涉及到一些视角效果，比如广告的颜色搭配、会场的颜色搭配等。活动视觉的设计应考虑活动营销主题。一般来说，银行卡活动视觉设计贴近银行卡自身视觉设计。

4、活动文案的设计。

活动采用怎样的主宣传语，主体的宣传文案是什么等都需要在营销策划过程中设计出来。这是因为活动执行往往由多个部门组成，需要协调多个渠道，活动主文案无法确定很容易造成不同宣传渠道之间的冲突，降低宣传效果。以银行卡活动文案设计为例，一般需要主广告语（以10个字以内为佳）、主广告文案（一般为两个字数相同、有对仗的半句组成）、主介绍文案（活动时间、活动规则及活动须知等内容的标准版本）、主宣传文案（3段、400字左右的活动介绍，不包含活动时间、活动规则、活动须知等内容）。

5、活动体验的设计。

对于一些与客户有直接互动关系的活动，活动营销策划应着重考虑客户的实际体验，比如参加郊游等活动，整个郊游活动的路线选择是否合理，客户是否过度疲劳等都需要充分地考虑到。对于一些与客户并不进行直接互动的活动，我们同样需要考虑客户实际操作的体验。以银行卡“开卡有礼”类活动为例，客户开卡获得礼品的方式是否麻烦，礼品是否有用等都是需要考虑的。

营销方案

（二）整体计划概念。

二、网络营销环境分析。

（一）市场环境分析。

（二）企业形象分析。

（三）产品分析。

（四）竞争分析。

（五）消费者分析、建团90周年活动方案。

三、swot分析。

（一）营销目标和战略重点。

（二）产品和价格策略。

（三）渠道和促销策略。

1、站的建立。

（四）客户关系管理策略。

五、实施计划。

六、费用预算、企划工作汇报。

营销策划方案例文。

一、目标客户分析。

1、目标客户群体特征，包括性别年龄工作集中类型收入程度兴趣爱好性格特征等；

二、营销工具选择、

1、搜索竞价排名：最直接最有效地锁定目标客户——费用高，容易被恶意点击；

2、硬广告：常用的方式，费用高，精准锁定目标客户难度较大；

3、群发：包括qq、邮件群发，论坛群发等——容易急功近利，引起用户反感；

6、威客营销：利用威客来做营销推广——需要有相当好的威客营销策划能力与威客运作驾驭能力，否则容易运作过火而让效果适得其反。

三、效果分析、营销企划书的格式。

结合二的分析说明和具体项目去分析，这里没办法给出一劳永逸的模板。

四、费用预算。

这里就不详细说了。

地面营销的话把相应的内容换一下，主要是营销工具要换一下，有对应的报纸广告、路演、分众广告、电视广告等。

1.市场营销策划书执行概要和要领。

商标/定价/重要促销手段/目标市场等。

2.目前营销状况、商业计划书怎么写作。

(1)市场状况：目前产品市场/规模/广告宣传/市场价格/利润空间等。

(2)产品状况：目前市场上的品种/特点/价格/包装等。

(3)竞争状况：目前市场上的主要竞争对手与基本情况。

(4)分销状况：销售渠道等。

(5)宏观环境状况：消费群体与需求状况。

问题分析。

优势：销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力。

劣势：销售、经济、技术、管理、政策（如行业管制等政策限制）等方面的劣势力、营销规划书。

机率：市场机率与把握情况。

威胁：市场竞争上的最大威胁力与风险因素。

综上所述：如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。

4.市场营销策划达到的目标。

财务目标：

公司未来3年或5年的销售收入预测（融资成功情况下）：（单位：万元）。

营销目标：销售成本毛利率达到多少、中秋晚会策划方案。

5.市场营销策划采取的营销战略。

目标市场：

定位：

产品线：

定价：产品销售成本的构成及销售价格制订的依据等。

分销：分销渠道（包括代理渠道等）。

销售队伍：组建与激励机制等情况。

服务：售后客户服务。

广告：宣传广告形式。

促销：促销方式。

r&d：产品完善与新产品开发举措。

市场调研：主要市场调研手段与举措、晚会策划方案。

营销活动（时间）安排。

7.预计的损益表及其他重要财务规划表:-。

8.风险控制：风险来源与控制方法。

营销方案

诚开教育招生策划当下英语培训机构繁多，作为一个名气尚不够响的英语工作室，要想从中分得一杯羹，只能剑走偏锋，在传统思维方式与营销手段之外寻找新的市场突破口。基于此，我提出以下方案，希望能对贵机构的招生工作有所帮助。

一般来讲，重要的英语培训机构均分布在城市的繁华地带，主要面向城市里的学生招生，而对城郊结合地带重视不够。事实上，由于近年来国家征用大量土地，以及城市化进程加快等原因，农民，尤其是城市周边地区的农民生活水平飞速提高，对子女的期望值也相应增加。因此，我建议贵机构可尝试避开竞争对手的正面火力，在当地较富裕的城郊结合区域展开充分的招生宣传。具体来说：

1、在当地较为富裕的城郊结合区域设立报名宣传点，若有条件可就地设立专门的面向当地中小学生的文化培训班（这样学生就不用坐十几站的车到城市中心来上课，家长们也不用为担心孩子的安全而操心）；或者开设接送学生的专用面包车，也能起到上述效果。

2、与该区域内的中小学校取得联系，和各校英语教研组组长达成一致，开展英语课试讲、快乐英语角、英语提高计划等一系列活动；当然，若能以提成等方式说服英语老师在课堂上公开向学生推荐英语培训，则效果更好。

3、对该区域内中小学生中特别具有新闻价值的群体或个人（如特困农民工子弟、烈士子女、失足少年、身残志坚的“三好生”等）予以特别培训，并寻求有关媒体予以报道。

注：这里的学校与第一部分不同，泛指贵机构所在地的所有中小学。

1、典型示范：与部分社区、中小学进行合作，从中选择部分孩子（每个社区、学校限定名额）参加英语集中培训营（1—2天时间）——孩子是最眼馋的，看到同校的、家门口的参加了英语培训的孩子回来一副眉飞色舞的样子，自然也忍不住想参与其中。

2、提供赠品：

个人认为在校门口发传单这种方式成功率很低，倒不如选择一些学校，上门派发有特殊意义的赠品——如英语作业本（封面和扉页有贵校的logo与广告）、圣诞节贺卡、新年明信片（巧妙地加入贵校的广告与祝福）、贵校给家长的慰问信，等等。

3、附带培训：贵校可在不同的时期，针对学生的特不同需要，打出极具诱惑力的宣传口号。比如，对于寒假参加英语培训的同学，贵校将派富有经验的资深教师帮助学生完成全部的寒假作业（或寒假作业中的英语部分）；对于除英语外某一门严重偏科的同学，贵校可派人就偏科的那门为其单独辅导三次，等等。

4、因时制宜：

选择一些特定的时期（如家长会、运动会、节日庆祝活动等），开展特别宣传活动。

1、借助儿童影楼、儿童服装店、文具店的资源，开展招生宣传。如：在某某儿童影楼摄影，参加贵校英语培训，可享受八折优惠，等等。反之亦可实施。

2、与相关媒体合作，联合开展大型英语演讲比赛、朗诵比赛、歌曲比赛，等等。可分为“儿童组”和“少年组”；具体操作借鉴“超女快男”模式，初赛、复赛、10进7、7进5、5进3，最终选出“英语小超人”一名。

3、孩子是家里的宝贝，而最重视孩子学习成绩的是年轻的妈妈们。因此，可以在大型商场前设点进行贵校英语培训宣传；甚至与当地白领妈妈常常光顾的服装城、化妆品专柜等开展合作——妈妈在这里买化妆品/衣服若超过一定限额，其宝宝参加贵校英语培训即可享受相应优惠。

4、在当地公园内设立贵校少儿英语角，并在周末和节假日于公园内设立招生宣传点。

营销方案

通过科学的预测和完善的市场营销策划，在××和××地区推广“宝宝出生纪念册”这一具有文化价值的新产品。

2.1市场总结。

2.1.1市场人口统计。

人口统计：

我们的目标市场主要在××和××两个地区。这两个地区约有三百万人口。我们的客源集中在：

(1)即将有小宝宝的家庭，约5万人。

(2)刚有小宝宝的家庭，约5万人。

(3)以上人群的亲友，约20万人。

以上共30万人，约占总人口的10%。这些目标市场人群，出生于80年代，年龄在25至32之间，文化水平在平均高中以上，经济收入比较好，购买能力较强，对于一个38元的精美纪念册来说，他们完全消费得起。

市场地理：

这些人群主要分布在城市的新住宅区。

市场心理：

这些人群相对文化素质较高，感性化消费倾向较大，很多有纪念价值的东西是他们所追求的。宝宝出生纪念册符合他们的消费心理。

市场行为：

刺激他们购买的因素有：(1)医务人员的介绍;(2)婴儿服务商的介绍;(3)在购买婴儿用品或孕妇书籍时看到;(4)亲友的介绍以及(5)销售人员的推销。

刺激其购买的要着重于从回味以及珍藏价值上出发。

2.1.2市场需求。

每年，大量的婴儿出世。随着社会的发展的计划生育的进一步落实，小宝宝已经成为家人以及亲戚朋友的掌上明珠。年轻的爸爸妈妈们以及他们的亲友们为小宝宝购置用品，购买玩具。同时，也希望为小宝宝的婴儿时期留下些纪念，让日后回味。婴儿胎毛笔和手脚印以及婴儿照的流行就是一个例子。但是，这些产品或服务都不系统。宝宝出生纪念册把他们集中在一起，并且增加了更多的有意义的东西，比如出生数据、亲人祝福、成长脚印等等，更大的满足了市场的要求。

同时，很多年轻人去看看亲友刚刚出生的孩子，不知道送什么礼物好，于是，一本又大方又有意义的宝宝出生纪念册解决了这个问题。

2.1.3市场趋势。

文化消费是人民生活水平提高后的消费趋势。宝宝出生纪念册属于这个范畴。而随文化水平的提高，这种趋势更加强烈。

同时，目前本地区正处于一个生育的高峰期，所以在五年内，市场的需求将不断增加。而对产品的要求将会越来越精美，越来越新颖。目前我们的产品作为市场的一个空白的补充，并不能谈得上精美，但是，随着产品换代，这个问题将会解决。

2.1.4市场增长。

我们预测，宝宝出生纪念册的市场增长率将保持在8%左右。在这个增长的过程中，我们认为，将在我们销售后的五个月内出现同类产品。

我们将通过致力于巩固零售商的手段保住市场份额。同时，通过多种销售渠道扩展客源，以诚信为本，严抓业务人员素质，坚持xx营销文化，让自己的市场增长额超过平均市场增长额。如果市场出现萎缩或者市场失控，我们将抛弃这个产品，降低市场风险。转向其他产品。

2.2swot分析。

2.2.1优势。

(1)我们走在市场的前面，在市场还没有任何竞争者的情况下抢先进入市场。

(2)我们坚持用先进的营销理念来经营。感激和服务将带领我们获得更多的客户。

(3)我们坚持科学和规范的内部管理，即使我们的企业在最小的情况下。

2.2.2劣势。

(1)资金小，实力小。

(2)我自己没有办法全职管理。

(3)没有现成的客户。

(4)没有任何销售经验。

2.2.3机会。

市场空白是我们最大的机会。在目前还没有任何代替产品的情况下市场有需求，我们机会最大，成功的几率也最大。

2.2.4威胁。

(1)利益的驱动使更多的商家(特别是有实力的商家)加入这个行列。

(2)由于市场经验不足而造成产品的滞销。

(3)由于工商手续问题受到政府的干涉。

2.3竞争。

目前，××地区还没有同样的产品存在。没有直接竞争。间接的竞争来自婴儿服务商、照相服务商，但是，这些间接竞争者可以转为合作伙伴。潜在的竞争将会出现，主要包括直接进货的同行，以及向其他厂家进货或直接生产的同行。对于前者，我们通过取得××地区总代理资格消除，对于后者，我们必须采取快速占领市场的策略。

2.4提供的产品。

我们提供的产品是宝宝出生纪念册，它鲜明富有个性地记载了小宝宝成长的每一步，具有独特弥久的珍藏纪念价值。

我们的产品的目标市场为(1)婴幼用品商店、书店、婴儿服务商;以及(2)即将和刚刚有了宝宝的家庭以及他们的亲友。

我们对终端用户提供的产品的价格为零售价38元/册。对零售商提供的批发价格是××元/册，我们要求×本以上才给予批发价。

2.5成功关键。

该项目成功的关键在于能否打入各种零售商市场。这取决于我们宣传的力度以及业务员的水平。产品受市场接受的程度取决于产品的生命力，我们完全有理由相信我们的产品是市场所需的。因而，如何进入市场是我们必须面临的最大问题。

2.6关键事项。

包括如何进入市场、如何让消费者接受。

3.1任务。

建立一个良好的销售关系，让xx营销，让你我更多微笑的口号贯彻到日常的营销中去。将宝宝出生纪念册这个新产品引入xx地区，让更多的年轻父母拥有更多的幸福和回味。

略

3.4目标市场。

宝宝出生纪念册的市场可以细分成以下几个部分：(1)年轻的准父母;(2)宝宝刚刚出生的父母;(3)前两点的亲友;(4)医院;(5)婴幼用品店;(6)书店;(7)婴幼服务商。

在这几个细分市场中，我们必须致力于主攻(5)、(6)、(7)三个市场，因为这些零售终端将为我们带来量大以及源源不断的收益。(4)是一个潜力巨大的市场，但需要关系以及特殊的手段进入，市场进入成本过高。(1)、(2)、(3)这三个细分市场可以作为主市场的补充，采用直销的方法，但价格一定不能与零售客户冲突。

3.5定位。

为让家庭有更具价值的珍藏纪念品，以及零售商有更配套的产品更丰厚的利润收入，宝宝出生纪念册记载小宝宝成长的每一步，与其他普通纪念用品以及单一的婴儿纪念品不同，它更具有珍藏价值，更具有市场魅力。

3.6战略金字塔。

取得本地区市场份额第一位。

(1)宣传(2)客户(3)最终用户。

×××报分类广告婴孕用品店亲友。

网络宣传书店现场推销。

手机短信婴儿服务商网络送货。

xx营销采取多种营销组合，开展“宝宝出生纪念册”项目的进行。以下为营销组合的概述：

(1)将市场部员工的职能分为：市场推销人员和市场推广人员。

(2)市场推销人员主要采用直销的办法，包括网络订货、手机订货、亲友介绍、直接推销等等。即是将产品直接销售给最终用户。

(3)市场推广人员主要采取铺货的方式，向婴孕用品店、医院、书店、婴儿服务商批发货物。

(4)公司对零售产品的统一定价为xx元/册，每销售1本，员工提成×元;批发产品统一价格为××元，每批发一本，员工提成×元。

(5)公司严格控制客户资料，严禁重复推广。

(6)公司在××报、××社区等媒体上做广告。

(7)公司招收兼职推销员，不发工资，兼职推销员每推销一本，提成×元，产品滞销，公司回收。兼职推销员只能零售，并严格按照统一价零售。

(8)公司严格做好客户服务工作。凡是质量问题，给予退款或换货;凡是产品滞销，给予完好产品全额退款，破损产品，折价退款。

(9)xx营销的所有员工，包括兼职员工，严格按照“盛士营销，让你我更多微笑”的理念以及“感激与服务”的宗旨展开工作。

进行项目之前，我们必须进行以下调研：

(1)对婴孕用品店的调研，了解市场的销售渠道情况。

(2)对终端用户进行调研，了解市场的真实情况。

4.1盈亏平衡分析。

我们预计销售每册宝宝出生纪念册的收入为××元，这包括批发和零售。而为销售每册产品，我们每月付出了×××元的固定成本，以及××元的可变成本，营销费用等等，那么，我们每月至少要销售×××册纪念册，即×××元的营业额，我们才能够达到收支平衡。

4.2销售预测。

宝宝出生纪念手册将在年月后呈现稳步增长的销售趋势。年月作为市场进入的初期，销售量不大，年月为春节期间，销售额上升，月后由于客户基本稳定，宣传逐步到位，销售量将稳步上升。年下半年可能市场上或出现同类产品或代替品，将对销售有所冲击。

具体的销售策略如下(批发价××元/册，零售价xx元/册)：

(1)带宝宝出生纪念册样品到婴孕用品店联系，争取客户认同并订货。

(2)带宝宝出生纪念册样品到书店联系，争取订货。

(3)可能的话争取与医院联系，争取得到医院支持。

(4)带宝宝出生纪念册样品到婴儿服务商联系，争取订货。

(5)在特区晚报发布分类广告，打出批发零售送货上门，争取部分客户以及用户。

(6)在各种网络上发布广告，宣传以及争取用户订货。

(7)联系报社记者，出有关的新闻报道。

(8)开拓××市场。

(9)开拓××市场。

如果万一市场失灵，采取如下手段(代理价××元)：

(1)采用代销的方法，先铺货，销售后结算。

(2)招收销售员到医院门前直销，给销售员提成××元。

4.3支出预测。

预计年的总支出占总收益的75%，包括工资、租金、日常费用、办公费用、营销费用、广告宣传。其中，工资、广告宣传和营销费用将占比较重的部分。

5.1里程碑。

我们的工作被控制在严谨的计划中。我们逐步推进我们的工作。在里程碑中，我们重点规划了开拓市场初期的工作。其中管理部和信息部作为市场部服务。市场部将根据需要调整期工作的先后顺序，并在管理部制定的计划下，参考信息部所提供的信息而进行。

我们的组织分为三个部门，即。

(1)管理部，负责公司制度的制定和监督实行、财务预算和管理、商品的预订和验收、日常公司的管理。

(2)市场部，负责市场的开拓和管理，包括客户发展和巩固，送货和接受预订，反馈市场信息。

(3)信息部，负责信息的采集和管理，包括市场调研、广告宣传、网站维护。

三个部门直接由总经理管理，向总经理负责。

5.3应急计划。

(1)公司内部失去关键人物，公司总经理将兼任该部门部门经理，对部门进行管理。

(2)公司严格要求统一管理客户资料，在失去业务员的时候步至于大规模的失去客户。

(3)市场出现问题，立即召开业务会议，探讨对策，或启动第二套营销方案。

(4)出现恶性竞争时，采取服务优先的策略，同时接受价格竞争。

营销方案

（一）业务员工作职责：

1、保质保量完成每月业务信息量，发现，提供真实的业务信息（联系人姓名、电话等）。每月不少于个。

2、具备自我约束、激励并勇于承担完成目标责任，具备良好的团队合作意识，能认真完成领导交办的工作任务。

3、具有强烈的事业心和追求个人最大价值的意愿；月月完成任务或超额完成任务。

（二）、业务主管工作职责：

1、在经理的领导下，负责业务员的管理、指导、培训及评估；

2、与销售人员、客户服务部门以及其他部门保持沟通以便能分析市场趋势和客户需求；

3、负责业务信息的跟踪、落实、筛选对潜在的重要客户和大客户进行评估和分析，维系良好关系，并对双方的合作提出可行性的意见。

4、进行目标客户群的分析和调查，综合客户的反馈意见，形成目标客户群分析调查报告；并与大客户进行初步谈判，负责签定万元以下合同。

（三）、业务经理的工作职责：

1、负责本部门的全部工作，带领部门团结奋斗，积极完成公司的各项任务；

2、制定本部门的目标和计划，制定、参与或协助上层制定相关的政策和制度；

（一）业务员。

1、业务员工资=基本工资标准元话补元交通补助元。

2、业务人员在制定区域内收集发放信息，每月不少于个真实信息，发放当月。

全额工资；

3、月收集真实信息不到个，每少一条信息扣元工资；

4、业务员所提供的真实信息签定完成后，获得销售总额‰奖励。

（二）业务主管。

1、业务主管薪资=基本工资标准元话补元。

2、任务每月销售达万元；

3、业务主管销售提成办法，按销售总额的%计算；

4、完不成任务，按销售完成比例发放基本工资，保底工资%。

（三）业务经理【酒类业务提成方案】。

1、业务经理薪资=基本工资标准元（含话补元）；

2、任务每月销售万元；

3、业务经理薪资核算办法，按团队销售总额‰提成；

4、完不成按销售完成比例发放基本工资，保底工资%。

业务部完成全年任务奖励团队万元；全年完成万元奖励团队万元，经理万元。

全部收回工程款后提成金额兑现(除质保金外).每月月底兑现一次，未收回全部工程款的下月计算。

1、签定合同手续要完备,必须经公司领导核批；

2、兑现依据由财务部门提供,财务部门并协助收交工程欠款；

3、各部门不经领导批准不得擅自超越公司制定的工作区域招揽生意；

4、业务部门在本区域内必须做到不留死角,随时掌控市场信息。

营销方案

毕竟一家店面的面积有限所以做成格子铺的话便于辅助你的同城购的网站。以下主要是关于实体店的方案以及通过实体店对网站的辅助。

实体店寄售业务流程货品介绍和展示——租赁位置确定——租用协议签署——上货清点——格子位置布置——货品入店手续——货品销售——每月_______为结算日一、目标寄售客户目标寄售客户细分成以下十类人群。

第一种本来就在网上开有网店的人可以租一格把货寄卖在人流量巨大的城市商业中心的“格子铺”里作为网店的补充形式。

第二种自己手工制作的个体商家或设计师。。

第三种代理公司和大公司。特别是对于一些每个季度或定期会有新产品推出的商家来讲都希望能通过有效的方式看看市场对该产品的接受程度。

第四种一些新的公司。

第五种以同城经营为主的网上店家。

第六种自己喜欢做一些手工制品的小商家。

第七种渴望创业的大学生。

第八种有闲置二手商品或者私藏品的人第九种有渠道的都市白领兼职大公司的采购销售代表有货源物美价廉者等等或者做批发的大商户以及经常出差带回来的小礼物出售者.第十种是想尝尝做老板滋味又没有时间自己打理的人二、为寄售者提供的服务1、高质量的销售服务专业的销售人员进行销售销售达到一定的水平后才支付佣金作为销售人员的提成以刺激其销售热情。

以销售为主题定期在店堂、网站、校园、广场举办各类销售活动让店内的生意锦上添花争取让入驻的每一个格主都有盈利。

2、高覆盖的广告宣传将通过网站、海报、学生刊物、赞助活动、派传单等立体的宣传系统另外实际上组成了一个庞大的网店联盟拥有资源整合的绝对优势百来家格主同时为我们共同的“格子铺”做着宣传。

3、高效率的配套服务免入场费、管理费、水电费税务、工商等各项费用提供精美的礼品袋每日销售报告每周营销评点。

三、市场推广策略导入期贴海报、发传单给寄售人免租金的机会让他们大胆的尝试建立良好的初期信誉建立起一个联系沟通网络平台。

成长期与校社团等组织强强合作赞助校园活动等进行免费促销真诚为目标客户提供实实在在服务。发布试用者的亲身感受进行一系列的公关活动让格子小铺真正的驻扎在目标客户心中。

成熟期通过品牌化运作推向各县市树立品牌为合作伙伴推出加盟代理成为一体化运作。

消亡期通过服务口碑赞助社团活动通过品牌横联加强目标客户的品牌记忆开发新的功能与服务。

四、其他策略思考充分运用4p的原理制定每一步行动纲领4p产品—product价格—price地点—place促销—promotion服务产品定位——淘你喜欢目标客户定位——学生白领五、市场推广执行1一对一多营销——通过qqemailmsn论坛2通过俱乐部会员卡制度构建更多会员。通过会员表获得会员的个人资料针对会员资料给予会员个性化的沟通与服务如会员生日给会员温馨祝福给他她惊喜。

六、人员计划人力管理主要负责格子铺的成立事宜及加入者的考核。以及格子铺的宣传工作及与各部分进行的联系工作财务管理店铺管理平时的卫生与店铺的整理开拓新的业务联系投资加盟。

通过实体店的运作网站的运营相信是可以起到一定的辅助作用的。

同城网购是不错的网站和实体店如果说是营销方案的话其实还是有一定的共性只是说在合适的时候选用合适的媒介和手段。其实你通过格子铺的形式来推广你的网站是个很不错的主意。有什么不同意见或需要修改的联系我。

如果网站是你自己的在寄售合同里的选择租金付给的方式上还是可以进行相应的推广的。将一定的优惠措施通过网站的形式计体现在实体店里又体现在网上。一石二鸟。例如在你的网站上开网店到你的实体店租个小格子第一个月免租或者在租你的格子时顺便也推广你的网站。换汤不换药。

营销方案餐饮营销方案

_佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

一、目标市场分析。

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略。

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略。

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是x月x日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐_节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是_x(_地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于x月x日-x日。

四、推广策略。

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、_做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略。

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测。

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议。

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。

营销方案餐饮营销方案

春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括：

(1)餐饮：600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)。

(2)客房：160元/间。天(含双早、含服务费)。

二、客房：

1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。天(含早、含服)。

2、2月2日-8日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。

三、餐饮：

1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭：

577元/桌、677元/桌、877元/桌。

提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。

预定热线：___。

二楼宴会厅推出春节套餐：

良朋相聚宴：699元/桌。

金玉满堂宴：799元/桌。

富贵吉祥宴：899元/桌。

四：温馨服务、阳光娱乐：

(1)__酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50-100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

(3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。

五、情人节：甜蜜情人节烛光套餐。

“情人节烛光套餐”360元(包括餐饮：200元、客房160元)无服务费，客房含双份早餐。

提前一周预定者，可免费在广播电台点歌一首。

提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒。

一市场分析:随着20__年的到来，市场经济的发展，国家政策的改变，酒店行业的竞争变得异常激烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。

三营销方案推行总体目标:根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大楚汉酒店在固镇周边乡镇的知名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

1，酒店定位:。

营主体侧重于散客消费为主体还是侧重于宴席接待为主题，前期不应贪大求高，应把成本降到最低从而限度的赚取人气。2，菜肴定价:。

要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格，适当降低一点，以期迅速打开市场。我们要制定最低保护价，团队价，散客价，会员价等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。

3，菜肴味道和分量:。

既然我们是做酒店餐饮，当然要给别人吃东西，现在人们吃东西很讲究，酒店后厨厨师很重要。现在厨师做菜就跟写一篇文章一样，一篇好的文章首先要先感动自己，酒店要留住客人，首先就是要先感动客人的胃!我们厨师要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我们前期不要过分追求利润，哪怕生意再好或再差我们都要让顾客感受到实惠，我们要让顾客从菜品和价格上感受到物有所值，俗话说“你给客人吃好，客人才会给你吃好”!4，每日特价菜:。

虽然此方法比较普遍，但效果不错。每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜，让前来消费的客人感受到实惠。

5,媒体、广告宣传:。

b,在县区主要路口，居民区等繁华地段挂横幅宣传标语或张贴宣。

传海报，在酒店楼前花园树立一个长期广告牌，晚上打亮灯光。c,在固镇《金点子》报刊或固镇电视台做广告宣传。

d,在固镇的公交车或出租车上贴关于酒店的宣传海报或标语，让乘客上车就能够看到“楚汉国际酒店”的字样，使其深入人心。6，改变营销策略(重点营销部):。

区域划分，责任营销。改变营销的关键就是我们要做到“分”，“抢”，“创”，“维”四个字。

分:分管营销范围，划区域营销，工作细节化。有专人负责，专人跟踪，专人维护。

抢:抢别的酒店的客户资料，抢各企事业单位的用餐和会议信息。客户资料是我们酒店经营的命脉，详细的客户档案是酒店成功的关键。

创:创新营销方法及营销思路，做到人无我有，人有我精。

维:不花钱，永远挣不到钱。营销经理每月固定请自己的客户消费(吃饭，唱歌，足浴等)，而营销经理每月至少一次让你的客户来我们酒店消费，否则营销经理就是失职的。

7，餐饮部内部优惠政策:宴席接待散客接待。

(1)宴席接待(婚宴、满月等):。

a,凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满12桌以上的客户，酒店赠送其500元现金券(限下次消费使用)如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。

b,凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满20桌。

上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴1桌并送其500元现金券(限下次消费使用)如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。

c,凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满30桌以上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴2桌并送其500元现金券(限下次消费使用)如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用并送婚房一间(单人间)。

(2)散客接待(零客、政府及公司人员):。

a、凡到本店餐厅消费的单位或个人均送其精美餐前水果一份。b、为促进零客包厢消费，楚汉国际大酒店特推出每天一道特价菜(星期一至星期日)，菜品不重复，供客人消费，为其带来相应实惠。c、凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部包厢消费的协议单位，小包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒2瓶、中包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒4瓶、大包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒6瓶。

b、凡在次方案推销期间，个人包厢一次性消费满600元(打折后)以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其100元现金券(限下次消费使用)及ktv欢唱券1张。

d、凡在次方案推销期间，个人包厢一次性消费满800元(打折后)以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其200元现金券(限下次消费使用)及ktv欢唱券2张。

e、平时可根据当日客情(如客人生日)及节日期间经部门主管同意后为前来消费的客人免费送上一道当日的特价菜或本店特色菜肴。

8,借力打力，利用各种机会，时间进行营销的策划点子，例如各个节假日可以根据各个节假日的特点制定不同形式的餐饮，优惠等活动主导带动消费。

营销方案餐饮营销方案

一、关于天地和火锅坊的现状调查:。

由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。

1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，小火锅店(如鱼火锅等)众多。

目前情况:。

1.上午11点，员工坐在椅子上闲谈;下午4点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。

2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。

3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。

4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。

5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后100米处为菜市场。

6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。

7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。

二、关于天地和火锅坊swot分析:。

优势(s)1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。

2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。

3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是较大。

型且消费环境优雅的特色火锅坊)。

劣势(w)1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。

2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。

3.特色产品宣传不够。

4.服务人员培训不足。

5.夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。

机会(o)1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。

2.拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展(嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体)。

3.未来绿心公路的修建将带动该地区发展。

威胁(t)1.周围楼盘在短期内不会入住。

2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。

3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威胁。

分析天地和火锅坊优势及机会明显。

1.天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。

2.中高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。

3.满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少，且无人看守)。

战略1.所处地理位置近期无明显优势，但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注重老顾客的保持，新顾客的开发。

2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。

3.特色产品不突出，因采取引导消费，带动特色产品消费。

三、关于天地和火锅坊营销策划:。

营销主题“留住老顾客，开发新顾客”。

五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。

针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。

会员卡营销策略一、实行会员制\卡的益处:。

1.长期广告效应。

2.有助于留住老客户。

3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。

二、会员划分。

普通会员。

金卡会员。

三、会员卡功用。

普通会员:凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

金卡会员:凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。

注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。

四、会员卡制作要求。

普通卡:简洁、大方、不俗。

金卡:高贵、典雅，能凸显持卡人品味。

普通卡及金卡均进行统一编号。

五、会员卡发放形式。

普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。金卡:利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。

备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。

六、会员管理(消费者信息收集)。

发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。

收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。

新产品开发策略夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:。

清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)。

组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。

该策略作用1.引导消费者消费不同菜品和新产品。

2.帮助消费者进行的口味搭配。

3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。

促销宣传策略天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品火锅坊”。

一、目标消费者。

目前(嘉州新城还未完全入住)，天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

二、宣传形式。

传单:1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份。

2.内容:对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

3.散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

4.报刊广告:不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。

(电视广告):1.内容:对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

2.时间、时长:在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

注:由于电视广告成本过高，是否投放待定。

经费预算传单:0.5元×3000份=1500元。

传单发放人员:30元×10人×3天=900元。

(电视广告:600元×3次×5天=9000元制作费用:500元)。

会员卡:500张×0.8=400元。

总计:2800(12300)元。

营销效果评估广告效果评估:采用反馈评估法，结合会员卡营销，了解消费者是通过何种途径知晓天地和火锅店。

活动评估:。

短期——据五一期间营业额;。

长期——借助会员卡，考察顾客再次光顾率，及顾客满意度变化。